首先，客场让2.75球的盘口是一个相对较大的让球数，意味着市场对利雅得新月的实力较为看好。这可能是因为利雅得新月在过去的比赛中表现出色，或者他们在亚冠杯中的战绩较为出色。

其次，孟买城作为主队，他们在主场的表现可能更加出色。他们可能会全力以赴，争取在主场取得好的成绩。此外，孟买城可能会采取更加保守的战术，以防止失球。

综合考虑，虽然客场让2.75球的盘口给利雅得新月带来了一定的优势，但是孟买城作为主队，他们在主场的表现可能更加出色。因此，我认为孟买城有可能在比赛中发挥出色，争取取得好的成绩。