根据两队的实力和近期表现来看，托特纳姆热刺是一支更强的球队。他们在英超联赛中表现出色，拥有出色的进攻实力和稳定的防守能力。而水晶宫则在近期的比赛中表现一般，防守端存在一些问题。
因此，根据球队实力和近期表现的分析，托特纳姆热刺在客场让0.75球的情况下有较大的可能性赢得比赛。他们有能力在比赛中取得领先，并且有足够的实力保持领先优势。而水晶宫则需要在比赛中发挥出色才能赢得这个盘口。
综上所述，根据客场让0.75球的盘口，托特纳姆热刺有较大的可能性在这场比赛中取得胜利。