东南墨尔本凤凰队的防守颇具特色。他们擅长全场紧逼防守，这种高强度的防守往往能打乱对手的进攻节奏，从而降低对手的得分效率。而且，球队在控制比赛节奏方面也有一定能力，不会轻易让比赛进入对攻的快节奏。

布里斯班子弹队同样重视防守。他们的内线防守非常强硬，会给对手的内线进攻造成很大阻碍。从两队近期的比赛数据来看，双方在得分上都不是特别高，并且都有着不错的防守表现。

总结：两队的防守特点以及近期得分情况表明，东南墨尔本凤凰与布里斯班子弹的这场比赛总分小于等于195分。